احدث الأخبار

ابتعاث ألف مواطن في برنامج الابتعاث لإعدادهم في الأمن السيبراني
أبرز المواد
روسيا تبتكر قنبلة تتحول إلى صاروخ
أبرز المواد
تقنية الوجه العالمية تختتم انشطتها الرياضية والثقافية
منطقة تبوك
غرفة الأحساء تُعايد رجال وسيدات الأعمال بمناسبة عيد الفطر المبارك
المنطقة الشرقية
سياحة الباحة تُطلق الفعاليات المصاحبة لسوق عكاظ واقبال من الزوار والاهالي
منطقة الباحة
الطيران الإسرائيلي يشن غارات على عدد من المواقع في قطاع غزة
أبرز المواد
شاهد… فيديو جديد من الحديدة يكشف تورط إيران الكامل
أبرز المواد
النفط يرتفع بفعل انخفاض المخزونات الأمريكية وقبيل اجتماع أوبك
أبرز المواد
أسعار الذهب دون تغير يذكر والبلاتين عند أقل سعر في عامين
أبرز المواد
المالكي: تطورات كبيرة في الحديدة بعد تحرير المطار
أبرز المواد
دراسة: الحرارة المرتفعة والمنخفضة تؤثر سلبا على صحة القلب
أبرز المواد
الصحة :التأمين المطور لعلاج كافة فئات المجتمع وجميع الأعمار
أبرز المواد
عاجل

الأمن العام: استشهاد رجل أمن في مداهمة موقع لترويج المخدرات والمسكرات بعسير

دراسة: لهذا السبب .. أكثروا من التوابل ما استطعتم

دراسة: لهذا السبب .. أكثروا من التوابل ما استطعتم
http://almnatiq.net/?p=489695
المناطق - وكالات

أفادت دراسة صينية أن من يحبون إضافة التوابل إلى الطعام، قد يتناولون كمية أقل من الملح، وربما يكون ضغط دمهم أقل، مما قد يحد من خطر تعرضهم لأزمات قلبية وسكتات دماغية.

وأظهرت الدراسة التي نشرت في دورية (هايبرتينشن) أن الأشخاص الذين لا يميلون للأطعمة المتبلة يستهلكون الملح بمعدل 13.4 غرام يوميا. أما بالنسبة للذين يشتهون الأطباق المتبلة، فقد بلغ معدل تناولهم للملح 10.3 غرام يوميا فقط.

كما توصلت الدراسة إلى أن ضغط الدم الانقباضي سجل انخفاضا قدره ثمانية ملليمترات زئبقية عند أكثر الناس شغفا بالأطعمة المتبلة، مقارنة بأقلهم حبا لهذه الأطعمة. وكان ضغط الدم الانبساطي أقل بخمسة ملليمترات زئبقية لدى محبي التوابل.

وقال كبير الباحثين في الدراسة الدكتور شيمينج شو، من الجامعة الطبية للجيش الثالث في تشونغتشينغ بالصين: “تظهر دراستنا أن الاستمتاع بمذاق التوابل وسيلة مهمة لتقليل تناول الملح وضغط الدم أيا كان نوع الطعام وكميته”.

وأضاف شو: “ننصح الناس بتناول الطعام المتبل في حياتهم اليومية طالما يطيقون ذلك”. واستخدم الباحثون في الدراسة أيضا تقنيات تصوير لفحص منطقتين في المخ تعرفان بأنهما تشتركان في تذوق الملح.

ووجدوا أن التوابل عززت نشاط المخ أكثر من الملح. وترتبط الزيادة في تناول الملح منذ فترة طويلة باحتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، فضلا عن زيادة خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية.

التعليقات (٠) اضف تعليق

التعليقات مغلقة