احدث الأخبار

شاهد.. كيف أنقذ “القدر” طفلا سقط من الطابق الـ3 ؟!
أبرز المواد
معلم سعودي ينقذ طالبة من الموت بين عجلات سيارة
أبرز المواد
ضبط مصنع خمور بكميات جاهزة للترويج في الرياض
أبرز المواد
حملة توعوية لهيئة الرياض على الأسواق والمجمعات التجارية
أبرز المواد
“كمين” يطيح بـ 27 من الحشد الشعبي في كركوك
أبرز المواد
رئيسة وزراء بريطانيا ترتدي الحجاب وتزور مسجدا.. وتؤكد: الإسلام دين السلام
أبرز المواد
الجيش اللبناني: سنتصدى لأي عدوان إسرائيلي على مياهنا الاقتصادية
أبرز المواد
للجنسين.. وظائف صحية وإدارية في الجامعة الإسلامية
أبرز المواد
بريطانيا : على إيران وقف أنشطة تصعيد الصراع باليمن
منوعات
لافروف: تصرفات واشنطن خطر على وحدة سوريا.. استخدمت الأكراد للتقسيم
أبرز المواد
شاهد.. الممثل الأمريكي مورغان فريمان: صوت الأذان عند المسلمين واحد من أكثر الأصوات جمالا وروحانية في العالم
أبرز المواد
إيران لن تهنأ بالراحة .. مقتل ضباط شرطة باشتباكات مع محتجين ضد النظام
أبرز المواد

دراسة: لهذا السبب .. أكثروا من التوابل ما استطعتم

دراسة: لهذا السبب .. أكثروا من التوابل ما استطعتم
http://almnatiq.net/?p=489695
المناطق - وكالات

أفادت دراسة صينية أن من يحبون إضافة التوابل إلى الطعام، قد يتناولون كمية أقل من الملح، وربما يكون ضغط دمهم أقل، مما قد يحد من خطر تعرضهم لأزمات قلبية وسكتات دماغية.

وأظهرت الدراسة التي نشرت في دورية (هايبرتينشن) أن الأشخاص الذين لا يميلون للأطعمة المتبلة يستهلكون الملح بمعدل 13.4 غرام يوميا. أما بالنسبة للذين يشتهون الأطباق المتبلة، فقد بلغ معدل تناولهم للملح 10.3 غرام يوميا فقط.

كما توصلت الدراسة إلى أن ضغط الدم الانقباضي سجل انخفاضا قدره ثمانية ملليمترات زئبقية عند أكثر الناس شغفا بالأطعمة المتبلة، مقارنة بأقلهم حبا لهذه الأطعمة. وكان ضغط الدم الانبساطي أقل بخمسة ملليمترات زئبقية لدى محبي التوابل.

وقال كبير الباحثين في الدراسة الدكتور شيمينج شو، من الجامعة الطبية للجيش الثالث في تشونغتشينغ بالصين: “تظهر دراستنا أن الاستمتاع بمذاق التوابل وسيلة مهمة لتقليل تناول الملح وضغط الدم أيا كان نوع الطعام وكميته”.

وأضاف شو: “ننصح الناس بتناول الطعام المتبل في حياتهم اليومية طالما يطيقون ذلك”. واستخدم الباحثون في الدراسة أيضا تقنيات تصوير لفحص منطقتين في المخ تعرفان بأنهما تشتركان في تذوق الملح.

ووجدوا أن التوابل عززت نشاط المخ أكثر من الملح. وترتبط الزيادة في تناول الملح منذ فترة طويلة باحتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، فضلا عن زيادة خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية.

التعليقات (٠) اضف تعليق

التعليقات مغلقة