احدث الأخبار

الحريري يحمل “حزب الله” مسؤولية تعطيل تشكيل الحكومة
أبرز المواد
أمير منطقة الرياض يشرف حفل سفارة بلجيكا
محليات
“آل الشيخ” ينتقد تأجيل مباراة الأهلي والاتحاد إلى “وقت غامض”
أبرز المواد
تعرف على رواتب لاعبي كرة القدم الأعلى أجرا في العالم!
أبرز المواد
مبتكر “تويتر”: كثرة عدد المتابعين ليست هدفنا الأساسي
أبرز المواد
المستشار المنصور: عملية تقييم الحوادث تستند على أسس ومعايير معتمدة في منظومة القانون الدولي الإنساني
أبرز المواد
المملكة تدين وتستنكر بشدة الهجوم الذي وقع بمحافظة الأنبار العراقية
أبرز المواد
واشنطن تفرض عقوبات على نجل نصرالله وتصنفه إرهابياً
أبرز المواد
تعليم القويعية يستضيف تصفيات المسرح المدرسي ” المجموعة الأولى
منطقة الرياض
الخدمات الصحية للهيئة الملكية بالجبيل تحصل على إعتماد المركز السعودي للمنشآت الصحية “سباهي”
المنطقة الشرقية
الأمير سعود بن نايف يطلع على مشاريع الشرقية ونسب الإنجاز خلال اجتماع مجلس المنطقة السابع
المنطقة الشرقية
تصريف أكثر من 95 ألف متر مكعب من مياه الأمطار بالخفجي
المنطقة الشرقية

تحذير طبي: لا تتناول هذه القطع من الدجاج

تحذير طبي: لا تتناول هذه القطع من الدجاج
http://almnatiq.net/?p=493576
المناطق - الرياض
يعد الدجاج طعاما شعبيا في أكثر دول العالم، لكن طرق تربية الدواجن، في أيامنا هذه، باتت تثير الكثير من المخاوف الصحية.

وبحسب ما نقلت صحيفة “إندبندنت” البريطانية، فإن مستهلكي الدجاج أصبحوا يلاحظون أكثر فأكثر، وجود خطوط بيضاء من الشحم على صدورها.

وتنجم الخطوط البيضاء عن الطريقة التي يعتمد عليها المزارعون في تربية الدواجن، إذ يسعى المنتجون في الغالب إلى جعلها سمينة وجاهزة للاستهلاك في أقصر مدة ممكنة.

وتبعا لذلك، فإن كثيرا من الدجاج الذي نتناوله الآن بات أقل نفعا من الناحية الغذائية، لكنه أكثر دهونا إذا قارنه بما كنا نأكله في وقت سابق.

وكشفت دراسة أميركية أجريت في جامعة أركانساس، العام الماضي، أن الخيوط البيضاء زادت بشكل لافت في الدجاج، خلال السنوات الأخيرة، وجرى رصدها في 96 في المئة من الطيور التي أخضعت للاختبار.

ووجد الباحثون أن الخيوط البيضاء تؤثر على جودة لحم الدجاج وطراوته، فيما نبهت دراسة أجريت في 2013، إلى أن الدجاج الذي تكثر فيه الخطوط البيضاء، تكون شحومه أكثر بـ224 في المئة، مقارنة بالقطع السليمة.

التعليقات (٠) اضف تعليق

التعليقات مغلقة