احدث الأخبار

أمير تبوك يتابع حالة انقطاع الكهرباء ويوجه بسرعة اتخاذ الإجراءات اللازمة
منطقة تبوك
«خاشقجي».. ولغز الاختفاء
يكتبون
هيلي: إيران تجنّد الأطفال وتشركهم بحروب خارجية
أبرز المواد
النفط يهبط وسط مخاوف من تصاعد الخلاف التجاري
أبرز المواد
الجزائر تمنع ارتداء النقاب بالمرافق العامة “بصفة نهائية”
أبرز المواد
“السعودية للكهرباء”: بدء إعادة الخدمة الكهربائية إلى المناطق المتأثرة في تبوك والجوف وعرعر وطريف.. و السبب التقلبات الجوية
أبرز المواد
انقطاع الكهرباء عن أجزاء في تبوك والجوف والحدود الشمالية
أبرز المواد
فوائد مذهلة ستجعلك تتناول بيض الدجاج بانتظام!
أبرز المواد
واشنطن تضاعف المكافأة مقابل معلومات حول زعيم “القاعدة” في اليمن
أبرز المواد
“الحامد” مفقود منذ الجمعة في المدينة المنورة
منطقة المدينة المنورة
خادم الحرمين وولي العهد يعزيان الرئيس الأمريكي في ضحايا الإعصار
أبرز المواد
الهيئة الملكية بالجبيل توقع مذكرة تفاهم مع المركز الاقليمي للجودة والتميز
الاقتصاد

الوقت المستغرق لتناول الطعام .. يقضي على النحافة أو السمنة !

الوقت المستغرق لتناول الطعام .. يقضي على النحافة أو السمنة !
http://almnatiq.net/?p=538552
المناطق - وكالات

بعد 20 دقيقة من بدء تناول الإنسان لطعامه، تقوم المعدة بإرسال رسالة إلى المخ، تخبره فيها أنها امتلأت، فيرد المخ برسالة إلى المعدة ألا تقبل المزيد من الطعام، وهنا يشعر الإنسان بالشبع، هذه العشرون دقيقة وعادات تناول الطعام خلالها أصبحت محور دراسة يابانية.

وحسب صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، نشرت “المجلة الطبية البريطانية – بي إم جيه ” نتائج دراسة عن عادات تناول الطعام، أجرتها جامعة كيوشو اليابانية.

وتقول الصحيفة: شملت الدراسة 60 ألف شخص، منهم 22.070 يلتهمون الطعام بسرعة كبيرة، و33.455 يتناولون الطعام بسرعة متوسطة، فيما يتناول 4.192 طعامهم ببطء.

وكشفت الدراسة أن من يتناولون الطعام ببطء تقل لديهم فرصة البدانة بنسبة 42 في المئة عن أولئك الذين يتناولون الطعام بسرعة.

وتكشف الدراسة قصة العشرين دقيقة الحاسمة في تناول الطعام، والتي تنقذ الإنسان من البدانة إن تناول الطعام ببطء، والعكس إن تناول الطعام بسرعة، ويشرح الباحثون ذلك بقولهم: تقوم المعدة بعد عشرين دقيقة من بدء تناول الطعام بإرسال رسالة إلى المخ، تخبره أنها امتلأت، فيرد المخ برسالة للمعدة أن تمتنع عن قبول المزيد من الطعام، وهنا يشعر الإنسان بالشبع، وخلال العشرين دقيقة هناك من يسارع بالتهام الطعام حتى يضع في المعدة الكثير منه قبل إرسال الرسالة، فيصبح معرضا لزيادة الوزن، بينما هناك من يأكل ببطء فيضع في المعدة كمية صغيرة، وينجو من البدانة.

وحسب الدراسة، يقول الباحثون: إن وضع الطعام ومضغه ببطء في الفم والتلذذ بطعمه قبل بلعه، يعد أفضل طريقة لفقدان الوزن، بينما الالتهام السريع والبلع هو أسرع طريق إلى البدانة.

كما تنصح الدراسة بعدم تناول طعام قبل النوم بساعتين على الأقل، حيث يبطئ الجسم من عمليات التمثيل الغذائي ليلا، وبالتالي لا يقوم بحرق السعرات الحرارية، فتتحول إلى دهون تزيد الوزن، وفي نفس الإطار لا تنصح الدراسة بإلغاء وجبة الإفطار، فذلك لن يفيد في الحمية الغذائية.

التعليقات (٠) اضف تعليق

التعليقات مغلقة