احدث الأخبار

بلدي الباحة  يقر تنظيم ورشة عمل (ماذا يريد شباب الباحة أن تكون مدينتهم في المستقبل)
أبرز المواد
القبض على وافد استولى على 14 مليون ريال بحجة مضاعفة الأموال بالسحر
أبرز المواد
استخراج 30 قطعة بلاستيكية من بطن شاب في جدة
أبرز المواد
تعزيز التنسيق بين الدفاع المدني بتبوك وقيادة المنطقة الشمالية الغربية
أبرز المواد
أمير الشرقية يستقبل رئيس وأعضاء مجلس الأعمال السعودي البحريني
أبرز المواد
مؤسسة القدس تطالب بوضع حد لمطالبات صهيونية بهدم أسوار بلدة القدس القديمة
أبرز المواد
بالفيديو .. الأمين العام لجامعة الدول العربية يكشف لأول مرة سبب “مقتل القذافي”
أبرز المواد
الزكاة والدخل وغرفة الأحساء تنظّمان ورشة عمل حول تطبيق المرحلة الثانية لضريبة القيمة المضافة
أبرز المواد
أمير القصيم يرعى المؤتمر الدولي الأول لجمعية أصدقاء بنوك الدم ببريدة
أبرز المواد
وزير الإسكان يطلع على الفرع الذكي لصندوق التنمية العقارية
أبرز المواد
مدير جامعة نجران يلبي دعوة طالب من ذوي الاحتياجات الخاصة
أبرز المواد
أمن طرق تبوك يحذر  سالكي طريق تبوك- ضباء بسبب انعدام الرؤية
أبرز المواد

الوقت المستغرق لتناول الطعام .. يقضي على النحافة أو السمنة !

الوقت المستغرق لتناول الطعام .. يقضي على النحافة أو السمنة !
http://almnatiq.net/?p=538552
المناطق - وكالات

بعد 20 دقيقة من بدء تناول الإنسان لطعامه، تقوم المعدة بإرسال رسالة إلى المخ، تخبره فيها أنها امتلأت، فيرد المخ برسالة إلى المعدة ألا تقبل المزيد من الطعام، وهنا يشعر الإنسان بالشبع، هذه العشرون دقيقة وعادات تناول الطعام خلالها أصبحت محور دراسة يابانية.

وحسب صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، نشرت “المجلة الطبية البريطانية – بي إم جيه ” نتائج دراسة عن عادات تناول الطعام، أجرتها جامعة كيوشو اليابانية.

وتقول الصحيفة: شملت الدراسة 60 ألف شخص، منهم 22.070 يلتهمون الطعام بسرعة كبيرة، و33.455 يتناولون الطعام بسرعة متوسطة، فيما يتناول 4.192 طعامهم ببطء.

وكشفت الدراسة أن من يتناولون الطعام ببطء تقل لديهم فرصة البدانة بنسبة 42 في المئة عن أولئك الذين يتناولون الطعام بسرعة.

وتكشف الدراسة قصة العشرين دقيقة الحاسمة في تناول الطعام، والتي تنقذ الإنسان من البدانة إن تناول الطعام ببطء، والعكس إن تناول الطعام بسرعة، ويشرح الباحثون ذلك بقولهم: تقوم المعدة بعد عشرين دقيقة من بدء تناول الطعام بإرسال رسالة إلى المخ، تخبره أنها امتلأت، فيرد المخ برسالة للمعدة أن تمتنع عن قبول المزيد من الطعام، وهنا يشعر الإنسان بالشبع، وخلال العشرين دقيقة هناك من يسارع بالتهام الطعام حتى يضع في المعدة الكثير منه قبل إرسال الرسالة، فيصبح معرضا لزيادة الوزن، بينما هناك من يأكل ببطء فيضع في المعدة كمية صغيرة، وينجو من البدانة.

وحسب الدراسة، يقول الباحثون: إن وضع الطعام ومضغه ببطء في الفم والتلذذ بطعمه قبل بلعه، يعد أفضل طريقة لفقدان الوزن، بينما الالتهام السريع والبلع هو أسرع طريق إلى البدانة.

كما تنصح الدراسة بعدم تناول طعام قبل النوم بساعتين على الأقل، حيث يبطئ الجسم من عمليات التمثيل الغذائي ليلا، وبالتالي لا يقوم بحرق السعرات الحرارية، فتتحول إلى دهون تزيد الوزن، وفي نفس الإطار لا تنصح الدراسة بإلغاء وجبة الإفطار، فذلك لن يفيد في الحمية الغذائية.

التعليقات (٠) اضف تعليق

التعليقات مغلقة