احدث الأخبار

الجزائر تنهي مهمة دبلوماسي إيراني بسبب دوره في نشر التشيع فيها
أبرز المواد
مشروع الحافلة السياحية المكشوفة تدشّن أولى جولاتها بمدينة تبوك
منطقة تبوك
الأخصائي عايض بن حمود : النمو والتطور والإزدهار المستمر تشهد به مختلف مرافق الوطن
منطقة الرياض
سمو ولي العهد: نفتخر في يوم الوطن بما حققه وطننا الغالي من مكانة دولية وإسلامية وعربية وإنجازات اقتصادية وتنموية
أبرز المواد
بالصور : ( ٣٣ ) ألف طالب وطالبة بتعليم الليث يحتفلون بذكرى اليوم الوطني الـ (٨٨)
منطقة مكة المكرمة
مدير عام مكتب سمو أمير جازان : نستلهم الذكرى الخالده لتوحيد هذا الوطن الشامخ
منطقة جازان
الأرصاد :هطول أمطار رعدية مصحوبة برياح نشطة مثيرة للأتربة والغبار على عدة مناطق
أبرز المواد
وزارة التعليم تحتفي بيوم الوطن بالقصيم
منطقة القصيم
مدير جامعة جازان: ثمان وثمانون عاماً مكللة بالنجاح
منطقة جازان
فرحة اليوم الوطني ترتسم على وجوه الاطفال والشبان
منطقة جازان
التحالف يستهدف قيادات حوثية كبيرة في الحديدة
أبرز المواد
ليفربول يغرد منفردا.. وصلاح يبتسم أخيرا
أبرز المواد

صناعات متعددة من تمور الجوف “بكلية وشكولا التمر والمعمول”

http://almnatiq.net/?p=567432
المناطق - الجوف

يعرض مزارعي مهرجان التمور بالجوف أشكالا متنوعه من الصماعات المختلفة من التمور , وذلك في معارضهم بمقر المهرجان بمدينة التمور بمحافظة دومة الجندل والذي تنظمه بلدية دومة الجندل , ويستمرحتى الرابع من شعبان .

يأتي على رأس هذه الأنواع ” البكيلة ” وهي معجون التمر مضاف له السمح وهو نبات موسمي ينبت في سنوات الوسم المطيرة حيث يتم تصفية حبوبة وتحميصة ثم طحنه ليضاف إلى معجون تمر  ” الحلوة ” مع السمن أو الزيت وتحظى ” البكيلة ” بطلب كبير من المتسوقين لفائدتها الغذائية، كما تعرض أحجام متعددة من دبس التمر الذي ينتج من أنواع محددة من التمور , و يعرض في المهرجان مايطلق عليه ” شكولاتة التمر” التي تحتوي على إضافة الدبس مع دقيق السمح والسمن فقط.

بالإضافة إلى الأصناف المعروضة من مشتقات التمور من معجون التمر المضاف إليه السمسم والرشاد والحبة السوداء , وتشكيلة متنوعة من معمول التمر والكليجاء بأصناف متعددة , كما تعرض قهوة نواة التمر حيث يتم تحميص نوى التمر وطحنة ليقدم شبيها للقهوة كما عرض المفرج نوع جديد من التمور التي عمل عليها لتكون بديلا للسكر مستخلصة من التمور تضاف للأطعمة والطبخات.

التعليقات (٠) اضف تعليق

التعليقات مغلقة