احدث الأخبار

حرس الحدود يعلن نتائج القبول المبدئي للمتقدمات على وظائف مفتشات أمنيات
أبرز المواد
مركز الملك سلمان للإغاثة يدشن حملة “تعليمي” لدعم الحكومة اليمنية
أبرز المواد
محافظ املج يجتمع بمديري الاجهزة الحكومية
أبرز المواد
مرور عسير يضبط قائد مركبة حاول تحطيم كاميرا ساهر
أبرز المواد
برئاسة م. الراجحي.. مجلس إدارة بنك التنمية الاجتماعية يستعرض نشاط البنك في مشاريع التوطين
أبرز المواد
ألمانيا : وزيرة الدفاع الألمانية لم تجري مقابلة مع صحيفة “الشرق” القطرية
أبرز المواد
وزير الكهرباء العراقي يتجه للمملكة لتوقيع اتفاق تعاون
أبرز المواد
صندوق النقد الدولي : نمو اقتصاد المملكة بنسبة 1.9% في 2018
أبرز المواد
محاكمة خلية من 4 أشخاص خططت لعمليات انتحارية بالمملكة
أبرز المواد
“beoutQ” لم تستخدم ترددات عرب سات في بث كأس العالم
أبرز المواد
اتفاقية تعاون بين “واس” و “جامعة تبوك” لتنسيق الجهود وتحقيق الأهداف المشتركة لرؤية المملكة 2030
أبرز المواد
وزير الخارجية يستقبل سفير فرنسا لدى المملكة
أبرز المواد

صناعات متعددة من تمور الجوف “بكلية وشكولا التمر والمعمول”

http://almnatiq.net/?p=567432
المناطق - الجوف

يعرض مزارعي مهرجان التمور بالجوف أشكالا متنوعه من الصماعات المختلفة من التمور , وذلك في معارضهم بمقر المهرجان بمدينة التمور بمحافظة دومة الجندل والذي تنظمه بلدية دومة الجندل , ويستمرحتى الرابع من شعبان .

يأتي على رأس هذه الأنواع ” البكيلة ” وهي معجون التمر مضاف له السمح وهو نبات موسمي ينبت في سنوات الوسم المطيرة حيث يتم تصفية حبوبة وتحميصة ثم طحنه ليضاف إلى معجون تمر  ” الحلوة ” مع السمن أو الزيت وتحظى ” البكيلة ” بطلب كبير من المتسوقين لفائدتها الغذائية، كما تعرض أحجام متعددة من دبس التمر الذي ينتج من أنواع محددة من التمور , و يعرض في المهرجان مايطلق عليه ” شكولاتة التمر” التي تحتوي على إضافة الدبس مع دقيق السمح والسمن فقط.

بالإضافة إلى الأصناف المعروضة من مشتقات التمور من معجون التمر المضاف إليه السمسم والرشاد والحبة السوداء , وتشكيلة متنوعة من معمول التمر والكليجاء بأصناف متعددة , كما تعرض قهوة نواة التمر حيث يتم تحميص نوى التمر وطحنة ليقدم شبيها للقهوة كما عرض المفرج نوع جديد من التمور التي عمل عليها لتكون بديلا للسكر مستخلصة من التمور تضاف للأطعمة والطبخات.

التعليقات (٠) اضف تعليق

التعليقات مغلقة