احدث الأخبار

خبراء: نمو سوق إنترنت الأشياء في المملكة إلى 8.9 ترليون دولار في 2020
أبرز المواد
الأمير أحمد بن فهد بن سلمان يستقبل رئيس مدينة الملك عبدالله للطاقة الذرية المتجددة
أبرز المواد
الأمير سعود بن نايف يكرم الفائزين بحصاد جامعة الامام عبد الرحمن بن فيصل للمجتمع
أبرز المواد
معرض صنعتي 2018 يشهد مشاركة الجيل الثاني من الاسر المنتجة بأدوات تسويقية وفنون متجددة في التواصل
المنطقة الشرقية
مدير عام مكتب نائب أمير جازان : خادم الحرمين موسوعة ومرجع للاجيال والقادة
منطقة جازان
“الجودة في بيئة العمل” محاضرة بالدفاع المدني بتبوك
منطقة تبوك
بر العارضة يصرف مشروع الكفالة الشهرية “السلة الغذائية” لشهر ربيع الأول للمستفيدين
منطقة جازان
مبادرة ” اختبارات بلا قلق ” بتعليم نجران
منطقة نجران
تحت شعار (( لك ياسلمان )) مدراس الاحساء تجدد العهد والولاء في ذكرى البيعة الرابعة
المنطقة الشرقية
بلدية تاروت: زيارة 345 محلا غذائيا و نقل 2520 م3 نفايات خلال الثلاثة أشهر الماضية
المنطقة الشرقية
أمير تبوك يستقبل الفرق التطوعية بالمنطقة
أبرز المواد
الأمير سعود بن نايف يستقبل رئيس مدينة الملك عبدالله للطاقة الذرية والمتجددة
أبرز المواد

صناعات متعددة من تمور الجوف “بكلية وشكولا التمر والمعمول”

http://almnatiq.net/?p=567432
المناطق - الجوف

يعرض مزارعي مهرجان التمور بالجوف أشكالا متنوعه من الصماعات المختلفة من التمور , وذلك في معارضهم بمقر المهرجان بمدينة التمور بمحافظة دومة الجندل والذي تنظمه بلدية دومة الجندل , ويستمرحتى الرابع من شعبان .

يأتي على رأس هذه الأنواع ” البكيلة ” وهي معجون التمر مضاف له السمح وهو نبات موسمي ينبت في سنوات الوسم المطيرة حيث يتم تصفية حبوبة وتحميصة ثم طحنه ليضاف إلى معجون تمر  ” الحلوة ” مع السمن أو الزيت وتحظى ” البكيلة ” بطلب كبير من المتسوقين لفائدتها الغذائية، كما تعرض أحجام متعددة من دبس التمر الذي ينتج من أنواع محددة من التمور , و يعرض في المهرجان مايطلق عليه ” شكولاتة التمر” التي تحتوي على إضافة الدبس مع دقيق السمح والسمن فقط.

بالإضافة إلى الأصناف المعروضة من مشتقات التمور من معجون التمر المضاف إليه السمسم والرشاد والحبة السوداء , وتشكيلة متنوعة من معمول التمر والكليجاء بأصناف متعددة , كما تعرض قهوة نواة التمر حيث يتم تحميص نوى التمر وطحنة ليقدم شبيها للقهوة كما عرض المفرج نوع جديد من التمور التي عمل عليها لتكون بديلا للسكر مستخلصة من التمور تضاف للأطعمة والطبخات.

التعليقات (٠) اضف تعليق

التعليقات مغلقة