أبرز المواد
إعصار سالي يدفع النفط إلى الارتفاع 10%
أبرز المواد
العراق: عبوة ناسفة تنفجر داخل المعهد الأمريكي لتعليم اللغات
أبرز المواد
أسعار الذهب تتجه نحو تسجيل مكاسب أسبوعية
أبرز المواد
شرطة دبي تسقط أباطرة المخدرات في العالم
أبرز المواد
رسميًا.. تحمل مشروط لضريبة القيمة المضافة عن خدمات التعليم
أبرز المواد
وزير الرياضة يطمئن على بعثة ممثلي المملكة آسيويًا
أبرز المواد
الصين تطالب الولايات المتحدة بوقف الفعاليات الرسمية مع تايوان وتهدد بالرد
أبرز المواد
روسيا: رصدنا تحركات 54 طائرة أجنبية عند حدودنا
أبرز المواد
طيران الأمن يدشن الطائرة «H-145» بعسير
أبرز المواد
الإمارات تلزم القادمين إليها بارتداء جهاز تتبع أثناء خضوعهم لعزل “كورونا”
أبرز المواد
العالم يطارد تمويلات قطر المشبوهة لدعم الإرهاب والتطرف
أبرز المواد
ضابط مخابرات : قطر دعمت ميليشيات الحوثي لضرب المملكة

خلاف بين جامعتين عريقتين.. والسبب دراسة عن اللحوم

خلاف بين جامعتين عريقتين.. والسبب دراسة عن اللحوم
المناطق - الرياض

وجهت جامعة “تكساس إيه أند أم” الأميركية الكبيرة رسالة مفتوحة إلى جامعة هارفرد للشكوى من اتهامات وجهها أساتذة في المؤسسة التربوية الثانية شككوا من خلالها بصحة دراسة أثارت ضجة قبل أشهر تقلل نتائجها من أخطار اللحوم الحمراء.

وكتب عميد جامعة “تكساس إيه أند أم” رسالة مفتوحة إلى رئيس جامعة هارفرد العريقة لورنس بايكو يشكو فيها من تصريحات أساتذة في هارفرد اتهموا فيها معدي الدراسة بأنهم لم يكشفوا عن صلاتهم ببرنامج جامعي ممول جزئيا من مجموعة الضغط الخاصة بقطاع إنتاج لحم البقر.

بدوره، كتب جون شارب “باستطاعتي أن أؤكد لكم أن دراسة جامعة تكساس إيه أند أم قائمة على أسس علمية بحتة، ونقطة على السطر”، متّهما الباحثين في هارفرد بالقيام بأعمال “منافية للأخلاق”.

وهذه الدراسة المذكورة هي خلاصة دراسات عدة سابقة بشأن أثر استهلاك اللحوم الحمراء والمقددة في الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية والسرطان.

كما خلصت إلى أن زيادة الأخطار جراء استهلاك هذه المنتجات ضعيفة لدرجة لا يمكن استخدامها كمبرر للتوصيات الصادرة عن وكالات الصحة العامة بضرورة تقليص استهلاك اللحوم الحمراء والمقددة، وهي خلاصة أثارت زوبعة من الردود.

وبعد بضعة أسابيع من نشر نتائج الدراسة في تشرين الأول/أكتوبر الفائت، تبيّن أن المعد الرئيسي لهذه الخلاصة العلمية وهو برادلي جونستون الأستاذ في جامعة دالهاوسي الكندية والباحث في مجموعة “نوتريتكس” التي أنجزت الدراسة، تلقى في السابق تمويلا من البرنامج التابع لجامعة “تكساس إيه أند أم”.

واعتبرت المجلة التي نشرت الدراسة وهي “أنالز أوف إنترنل ميديسين” أن معدي الدراسة كان يجب أن يكشفوا عن صلاتهم المالية انطلاقا من مبدأ الشفافية. وقد نشرت نسخة محدثة من الدراسة في 31 كانون الأول/ديسمبر للإعلان صراحة عن هذه الصلات.

كذلك، ذكرت صحيفة “نيويورك تايمز” أن برادلي جونستون تلقى في الماضي تمويلا من منظمة “إيلسي” الممولة من قطاع الصناعات الغذائية في دراسة شككت نتائجها بصحة التوصيات الداعية إلى تقليص استهلاك السكر.

التعليقات (٠) اضف تعليق

التعليقات مغلقة

شاهد النسخة الكاملة للموقع