احدث الأخبار

الزوارق الإسرائيلية تهاجم الصيادين الفلسطينيين قبالة بحر غزة
أبرز المواد
هبوط اضطراري لطائرة “بوينغ 777” في موسكو بسبب مشكلة في المحرك
أبرز المواد
الشركة السعودية للصناعات العسكرية SAMI تختتم مشاركتها في معرض “أيدكس” 2021 بشراكات إستراتيجية رئيسة
أبرز المواد
“الحصوة” .. شاهدة على ارتباط المسجد النبوي بالحياة الاجتماعية
منطقة المدينة المنورة
التحالف : اعتراض وتدمير طائرة بدون طيار “مفخخة” أطلقتها الميليشيا الحوثية تجاه المملكة
أبرز المواد
الأمم المتحدة تفرض عقوبات على مسؤول بشرطة الحوثي في صنعاء
أبرز المواد
الديوان الملكي : وفاة صاحب السمو الأمير فهد بن محمد بن عبدالعزيز بن سعود بن فيصل
أبرز المواد
سباق فورمولاإي الليلي الأول في التاريخ ينطلق الليلة في الدرعية
أبرز المواد
التلفزيون السوري يؤكد وقوع هجوم أمريكي في منطقة حدودية مع العراق
أبرز المواد
الصحة العالمية تحذر من تأثير “كوفيد طويل الأمد ” على المتعافين
أبرز المواد
غراهام: نقدر قيام إدارة بايدن بضرب الميليشيات المدعومة من إيران في سوريا والتي كانت تضغط على القوات الأمريكية في العراق وأماكن أخرى
أبرز المواد
مجلس الأمن الدولي يدين هجمات الحوثيين على المملكة
أبرز المواد

بالقشرة أم بدونها.. أيهما أصح عند تناول الخضراوات؟

بالقشرة أم بدونها.. أيهما أصح عند تناول الخضراوات؟
http://almnatiq.net/?p=940472
المناطق_وكالات

يجمع خبراء التغذية على أهمية الخضراوات ومكانتها العالية في النظام الغذائي الصحي، ولكن هل يلزم تقشير الخضراوات؟

الخيار

لا ينصح بتقشير الخيار لأن القشرة تحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين K، وتعمل مضادات الأكسدة على محاربة الجذور الحرة، وهو ما يقي من أضرار البشرة وتلف الخلايا.

الجزر

يمكن تناول الجزر الطازج بالقشرة، ولكن الجزر المخزن لفترة أطول، والذي يحتوي على بقع داكنة وقشرة أكثر صلابة، فمن المستحسن تقشيره للحصول على طعم أفضل.

البطاطس

يجب توخي الحذر مع البطاطس، خاصة إذا كانت مخزنة لفترة طويلة، فالسولانين السام الموجود تحت القشرة ضار بالصحة، ولهذا ينصح المعهد الاتحادي لأبحاث البطاطس أيضا بعدم تناول البطاطس مع القشرة، ويسري ذلك أيضا على الشمندر، حيث يوجد حمض الأكساليك في القشرة، وهو ما قد يضر بالأسنان والكلى.

التعليقات (٠) اضف تعليق

التعليقات مغلقة