منوعات

الفول السوداني يحميك من التسمم الغذائي

كشفت دراسة طبية حديثة أشرف عليها باحثون من جامعة ميريلاند الأمريكية، أن الفول السوداني يساهم في الوقاية من الإصابة بالتسمم الغذائي.

وكشفت الدراسة، النتائج التي خضع لها مجموعة كبيرة من المتطوعين أن تناول حفنة يد من الفول السوداني بشكل يومي منتظم يساهم فى تعزيز صحة الأمعاء، وتحسين قدرة الجسم على محاربة الميكروبات والبكتيريا الخطيرة مثل الإيكولاى “E.Coli”، وهو ما يؤكد قدرتها على مواجهة التسمم الغذائي.

وتابع الباحثون أن السوداني، والذي يعد من أشهر أنواع المكسرات وأرخصها، يساهم بعد طحنه فى تحفيز نمو البكتيريا النافعة بالأمعاء، وهو ما يقلل أعداد بكتيريا الإيكولاى، حيث تتنافس البكتيريا النافعة معها وتقلل من أعداد البكتيريا الضارة، وهو ما يحد من فرص إصابة الإنسان بالتسمم الغذائي.

وأوصى الباحثون بتناول 50 جرامًا من الفول السوداني بشكل يومي منتظم للتمتع بأقصى فوائد ممكنة.

زر الذهاب إلى الأعلى
Advertisements

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock