أشارت التقارير الصادرة عن أمانة العاصمة المقدسة إلى ارتفاع نسبة التزام المحلات الغذائية والمطاعم بتفيذ الاشتراطات الصحية ، وذلك بعد موجة مكثفة من الحملات التفتيشية التي قامت بها الإدارة العامة لصحة البيئة والبلديات الفرعية بمكة المكرمة .
وأوضح مدير عام صحة البيئة بأمانة العاصمة المقدسة الدكتور محمد هاشم الفوتاوي أن الجولات الرقابية تشير إلى ارتفاع نسبة الالتزام بتنفيذ الاشتراطات الصحية وانخفاض عدد المخالفين وانحسار كمية الأطعمة والمواد الغذائية الفاسدة، حيث نفذت الأمانة حملات تفتيشية لمتابعة تنفيذ الملاحظات التي تم تسجيلها على المحلات المخالفة في الفترة السابقة .
وبين أن الإدارة العامة لصحة البيئة تدعم البلديات الفرعية بالمراقبين الصحيين من ذوي الاختصاص والخبرة في الأعمال الميدانية وذلك لتكوين منظومة عمل موحده في الأعمال الرقابية المرتبطة بين صحة البيئة والبلديات الفرعية، منوهاً بفكرة تبني دعم البلديات بأعضاء مؤهلين لرفع مستوى أعمال صحة البيئة والأسواق والتراخيص وفق آلية عمل منظمه ومتابعة توفر الاشتراطات الصحية وتفعيل التعاميم والأنظمة والإيضاح حيال أي استفسار أو ملاحظة، وإطلاع البلديات بصور مستمرة على آخر التعليمات والأنظمة الحديثة ومساعدتها على تطبيقها ، ولضمان حسن سير العمل وتقديم خدمات سريعة ومميزة وتحقيق أعلى معدل من الإصحاح البيئي والجودة الصحية والبيئية .
وأهاب الفوتاوي بجميع سكان وأهالي العاصمة المقدسة وزوار بيت الله الحرام إلى عدم تناول الأكلات المكشوفة التي تشكل خطراً على صحة المستهلك، والتأكد من تواريخ صلاحية المواد الغذائية، والإبلاغ عن أي مخالفات وحتى لا تكون سببا لا سمح الله في أي مشاكل أو مخاطر صحية على صحة المستهلك .