احدث الأخبار

مستشفى الولادة بمكة المكرمة ينجح في إزالة مشبك من مريء طفلة
أبرز المواد
الجامعة العربية تدين افتتاح هندوراس سفارة في القدس
أبرز المواد
“فرسان الوطن” بجامعة “المؤسس” تعلن الفائزين في مساري الفرق التطوعية والتقنية
أبرز المواد
تعليم الطائف يطلق مراكز الدعم التعليمي الصيفي عبر منصة مدرستي
أبرز المواد
“الوطنية للإسكان”: 40% نسبة إنجاز أعمال البنية التحتية لمشروع المشرقية
أبرز المواد
هيئة المنافسة: التحقيق مع 86 منشأة العام الجاري بقضايا التواطؤ في العطاءات والعروض
أبرز المواد
أمير القصيم يشكر “رئاسة الأمر بالمعروف” بالمنطقة على جهودهم الميدانية
أبرز المواد
اتساع رقعة حريق متنزه الأمير سلطان بأبها وامتداد النيران لمتنزه آخر
أبرز المواد
ارتفاع عدد جرعات لقاح كورونا المُعطاة في المملكة لـ 16.9 مليون جرعة
أبرز المواد
وفاة معارض فلسطيني أثناء اعتقاله وعائلته تؤكد اغتياله
أبرز المواد
رائحة النفس الكريهة قد تكون عرضًا لأمراض خطيرة.. هنا التفاصيل
أبرز المواد
المملكة الثانية عالمياً في إنتاج التمور بـ 1.5 مليون طن
أبرز المواد

تقرير يحذر: الأجزاء الخضراء من “البطاطس” تعني أنها سامة

تقرير يحذر: الأجزاء الخضراء من “البطاطس” تعني أنها سامة
https://almnatiq.net/?p=22732
المناطق - وكالات:

كشف تقرير صدر أخيراً عبر موقع “هيلث” الأمريكى المختص بفوائد الأغذية والعلاجات الطبيعية، أن اللون الأخضر الموجود في البطاطس يدل على أنها تحتوي على كمية كبيرة من الكلوروفيل، لذا حذر الخبراء من البطاطس الخضراء، لأنها تشكل خطراً كبيراً على الصحة.

ووجد العلماء أن البطاطس الخضراء تحتوي على مادة “السولانين”، وهي مادة كيميائية سامة تؤدي إلى الإصابة بالإسهال والقيء والغثيان والصداع، والعديد من الأمراض الأخرى.

وأوضح الخبراء، أن الكميات الكبيرة من الكلوروفيل تحتوي على مادة السولانين السامة، ولفتوا إلى أن البطاطس يجب أن تخزن في ضوء خافت ومكان بارد لمنع إنتاج “السولانين”، كما يجب إزالة أي أجزاء خضراء قبل تناولها.

يذكر أن “السولانين” يعد واحدا من عوامل الدفاع الموجودة في النباتات، حيث تقوم البطاطس بتصنيعه طبيعيا داخلها، وهو عبارة عن جلايكوألكالويد، كعملية دفاع طبيعية ضد الحشرات والأمراض والحيوانات المفترسة.

التعليقات (٠) اضف تعليق

التعليقات مغلقة