القرفة أحد الأعشاب الصحية التى تتميز باستخدماتها العديدة فيمكن إضافتها للوجبات الرئيسة وهناك من يفضل تناولها كمشروب ساخن للتدفئة ومضاف إليها قليل من اللبن.
فوائد القرفة الصحية
قال الدكتور السيد حماد أخصائى التغذية العلاجية بالمعهد القومى للتغذية، إن القرفة أحد الاعشاب التى تتمتع بفوائد صحية عديدة وأهمها:
1)مفيدة للأشخاص الذين يعانون من الكولسترول نظرًا لأنها تساهم فى تقليل نسبة الكولسترول بالجسم.
2) مفيدة لتقليل الألم خاصة فترة حدوث الطمث.
3)مفيدة للأشخاص الذين يعانون من البدانة وزيادة الوزن نظرًا لأنها تساهم فى زيادة عملية الأيض وحرق الدهون.
4)مفيدة لتنشيط الدورة الدموية بالجسم.
5)مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكر نظرًا لأنها تساهم فى التحكم فى نسبة السكر بالجسم.
إرشادات ونصائح يجب مراعاتها عند تناول القرفة
يحذر د.حماد قائلاً: “الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات بالقولون العصبى بضرورة عدم تناول القرقة نظرًا لأنها تساهم فى حدوث بعض التقلصات بالبطن، وكذلك لا يجب على الأشخاص الذين يعانون من التهابات بالمعدة بعدم الإفراط فى تناولها لتجنب أضرارها على جدار المعدة”.