أضاف الاتحاد الأوروبي، الجراد إلى قائمته للأغذية المعتمدة، وذلك في إطار مساعي التكتل إلى تشجيع أنظمة زراعية وغذائية أكثر استدامة.
وتعد تلك المرة الثانية التي تُجيز فيها بروكسل تناول البشر لحشرة آمنة بعد الموافقة على إضافة يرقات خنفساء “تينبريو مولتور” الصفراء المجففة لقائمتها في يونيو.
وقالت المفوضية الأوروبية، إنه سيتم تسويق الجراد كوجبة خفيفة أو كمكون غذائي إما في أشكال مجففة أو مجمدة بعد إزالة الأجنحة والأرجل أو كمسحوق.