“الغذاء والدواء” تكشف عدد المرات المسموح بها لاستخدام زيت القلي والحالات التي تنتهي فيها صلاحيته

قدمت الهيئة العامة للغذاء والدواء مجموعة نصائح حول استخدام زيت القلي، موضحة الحالات التي تنتهي فيها صلاحيته.

وقالت الهيئة إنه يفضل عدم تكرار استخدام زيت القلي أكثر من مرتين، مشيرة إلى أنه يجب التخلص من الزيت عند تغير رائحته أو لونه أو تصاعد أدخنة أثناء القلي.

وجاء ذلك ردًا على استفسار من أحد الأشخاص، حول عدد مرات استخدام الزيت في القلي، وكيفية معرفة انتهاء صلاحيته في الاستخدام.