“الغذاء والدواء” تكشف مسميات الملح الخفي وتحذر من الأطعمة سريعة التحضير

المناطق_الرياض

كشفت هيئة الغذاء والدواء، عن أهمية معرفة المسميات المتعددة للملح؛ مشيرة إلى أن إعداد الطعام في المنزل يسهم في تجنب الملح الخفي.

وأوضحت، أن ملح الطعام، يندرج تحت عدة مسميات منها “ملح، صوديوم، فوسفات الصوديوم، الملح البحري، نترات الصوديوم، الباكنج باودر، بنزوات الصوديوم، بيكربونات الصوديوم، وغلوتومات أحادية الصوديوم”.

ونصحت الهيئة، بضرورة إعداد بعض الأطعمة بالمنزل، وتجنّب شراء الأطعمة سريعة التحضير مثل الشوربات سريعة التحضير.