بهدف ضبط الجودة ومراقبة كيفية تداول وتحضير الأغذية بالمطاعم بدأت بلدية ضبا بتطبيق مراقبة أماكن التحضير والطبخ عبر كاميرات مباشرة تعرض بشاشات أمام الزبائن كيفية إعداد طعامهم في خطوة استباقية لربطها بغرفة المراقبة الإلكترونية بالبلدية لتمكن المختصين من المراقبة عن بعد ولمنح المواطن فرصة ليشاهد مايعد له من طعام وشراب.