وجه خبراء في جمعية القلب الأمريكية، تحذيرا من تناول الوجبات المشبعة بالدهون المتحولة، مؤكدين أنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ومنها بيتزا اللحم، وفقا لما ذكره موقع Eat this Not that.
وذكر الموقع، نقلا عن الخبراء، أن تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة بانتظام قد يرفع مستويات الكوليسترول في الدم، موضحين أن اللحوم المصنعة الموجودة داخل البيتزا تحتوي على نوع ضار من الكوليسترول معروف باسم البروتنيات الدهنية منخفضة الكثافة الذي يعمل على زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
وبحسب الخبراء، فإن اللحوم المصنعة تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، الأمر الذي يسبب ضغطاً على القلب؛ بسبب ارتفاع ضغط الدم، ناصحين بضرورة الاعتدال في تناول الطعام والابتعاد عن الأطعمة المشبعة بالدهون.
