قال زيد الشبانات، الخبير والمهتم الهدر الغذائي، إن قيمة الهدر الغذائي داخل المملكة تتجاوز أكثر من 40 مليار ريال سعودي سنويا، كما أن هذا الملبغ كبير للغاية ويمكن استغلالها في العديد من المشروعات الحيوية داخل المملكة.
سلبيات الهدر الغذائي
وأضاف زيد الشبانات خلال لقائه ببرنامج الإخبارية، أن الهدر الغذائي يؤثر على الاقتصاد المحلي، بالإضافة إلى الابعاد السلبية على الجوانب البيئية والاجتماعية.
قوانين للحد من الهدر الغذائي
وأكد خبير الهدر الغذائي، أنه يجب سن مجموعة من القوانين تجبر المطاعم والفنادق للحد من الهدر الغذائي، ومن أبرز القواعد التي يجب على الأشخاص تطبيقها تتمثل في :
- تقليص عدد الاطباق المقدمة
- عدم الإكثار من الأصناف المقدمة على المائدة
- تصغير الأطباق حتى لا تحتوي على كميات كبيرة
فيديو | الخبير والمهتم بالهدر الغذائي زيد الشبانات:
للحد من الهدر الغذائي يجب سن قوانين تجبر المطاعم على تقليص أطباق الطعام والتقليل من كميته#نشرة_النهار#الإخبارية pic.twitter.com/TYUmyLKVdO
— قناة الإخبارية (@alekhbariyatv) October 22, 2022