المناطق_واس
أنهت لجنة الفحص والجودة في مختبر سلامة الأغذية التابع لأمانة منطقة الجوف 3840 عملية فحص لعينات المنتجات المشاركة في مهرجان زيتون الجوف الدولي السابع عشر، الذي انطلقت فعالياته السبت الماضي وتنظمه أمانة المنطقة في مركز الأمير عبدالإله الحضاري بمدينة سكاكا لمدة 10 أيام، حيث باشرت اللجنة فحص عينات الزيتون والزيت المشاركة لضمان الجودة والسلامة ووضع ملصق “مجاز”.
وسحبت اللجنة 450 عينة زيت، و115 عينة زيتون، وأنهت إجراء 3150 اختبارا للزيت و690 للزيتون المكبوس، لضمان جودة منتجات 62 مشاركا في المهرجان هذا العام، وبحسب نتائج الاختبارات تمت إجازة جميع المشاركين بمنتجات الزيتون المكبوس، ورفض 3 مشاركين بمنتجات زيت الزيتون، بسبب اكتشاف غش في منتج أحد المشاركين، وحموضة مرتفعة في منتج المشاركين الآخرين، وتم حجز جميع الكميات غير المجازة.
وبدأ تطبيق فكرة ملصق مُجاز لفحص الزيت والزيتون منذ مهرجان الزيتون السابع بناء على توجيه أمين المنطقة آنذاك باعتماد آلية لفحص منتجات الزيت والزيتون وإخضاعها لعدد من الفحوصات المعتمدة في مختبر أمانة منطقة الجوف بمشاركة خبراء في مجال الفحص المخبري من المجلس الدولي للزيتون ومن الهيئات المختلفة ذات العلاقة وتم إنشاء وحدة فحص الزيتون بالمختبر وتأمين أحدث الأجهزة المخبرية الدقيقة واعتماد لجنة الفحص والجودة التي تعمل على تقييم المزارع والكشف عليها وفحص المنتجات حسب المواصفات القياسية السعودية والمعايير الدولية المعتمدة.
