قدمت وزارة الصحة 8 نصائح مهمة لتفادي الإصابة بالتسمم الغذائي.
وأوضحت الوزارة في أنفوجراف على حسابها بموقع” تويتر”، أن النصائح هي:
- حافظ على نظافة اليدين والأسطح
- اطبخ الدواجن والبيض جيداً عند درجة 75 مئوية
- الفصل بين الطعام النيء والمطبوخ
- عدم ترك الطعام المطبوخ خارج الثلاجة
- استخدام طرق التذويب الآمنة للطعام
- حفظ الطعام في الثلاجة أو الفريزر بأواني محكمة الغلق
- حافظ على درجة الحرارة أقل من 3
- قراءة رموز العبوات جيداُ
