حذر فهد السعيد، أخصائي سلامة وجودة الغذاء، من خطورة استخدام ورق الألومنيوم في عملية الطهي، ويجب عدم استخدامه في عملية الطهي ذات الحرارة العالية، بالإضافة إلى عدم استخدامه في الأغذية الجمضية.
وأضاف فهد السعيد، خلال لقائه ببرنامج “سيدتي” المذاع على قناة روتانا خليجية، أن أفضل بديل لورق الألومنيوم ورق الزبد، حيث يتم تغليف به من الداخل القصير، ويجب استخدام النوعية الجيدة التي تتحمل ارتفاع درجات الحرارة، لا تخرج منه روائح كريهة.
احذري استخدام ورق الألومنيوم مع الأغذية في هذه الحالات…@MSc_Fahad#برنامج_سيدتي #روتانا_خليجية pic.twitter.com/RyF3So4U54
— روتانا خليجية (@Khalejiatv) October 13, 2022
تسبب السرطان.. تحذير عاجل من استخدام الأواني النحاسية والمصنوعة من الألومنيوم