تناول السلمون قد يحميك من هذا المرض الخطير

أشار بحث جديد إلى أن أوميجا 3 الموجودة في الأسماك مثل السلمون يمكن أن تكون المفتاح لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب المميتة.

ووفقا لموقع «TimesNowNews»، تعمل أوميجا 3 على تحفيز تكوين الجزيئات التي تلعب دورا رئيسيا في مكافحة الالتهاب، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.

وقال الخبراء إن الفوائد الوقائية لأوميجا 3 لتصلب الشرايين قد لا تكون مؤكدة، ومع ذلك ترتبط الخصائص المضادة للالتهابات بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية المرتبطة بصحة أفضل للمفاصل والمعرفة.

وبحسب دراسة نشرت في مجلة The Journal of Clinical Investigation، اكتشف الخبراء أن تناول السلمون بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، وهي حالة تتميز بتراكم الترسبات في الشرايين.

وقالت الدراسة أيضا إن أوميجا 3 تؤدي إلى تكوين جزيئات تلعب دورا رئيسيا في مكافحة الالتهاب، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.

إلى جانب الأسماك الدهنية، يمكن العثور على أحماض أوميجا 3 الدهنية في الأطعمة التالية: عين الجمل، وبذور الشيا، فول الصويا، وبذور الكتان، الأعشاب البحرية، زيت الزيتون.

وعند تناول أوميجا 3 بكميات مناسبة ومتوازنة، يمكن أن تقلل من معدل الالتهاب المزمن المرتبط بحالات مثل اضطرابات المزاج والتهاب المفاصل الروماتويدي، وفيما يتعلق بالكميات، يجب تناول سمك السلمون أو الأسماك الدهنية الأخرى مرتين على الأقل في الأسبوع، وتشمل الأطعمة مثل بذور الكتان وبذور الشيا وزيت الزيتون لعدد أقصى من الأيام في الأسبوع.